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<FONT color=#000000 size=4>PATÉ DE CAMPAGNE <BR>Se llama paté (del francés pâté) a una pasta untable elaborada habitualmente a partir de carne picada, hígado y tocino, en este caso de cerdo. <BR><BR><STRONG><U style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: ">Preparación</U></STRONG>: Es aconsejable meterlo al frigorífico como mínimo 2 horas antes de su consumo y antes de su degustación mantenerlas entre 5 y 10 minutos a temperatura ambiente, para que de este modo podamos apreciar todas sus cualidades. Este formato de lata acampanada, abre fácil por ambos lados nos permite, abrir las dos tapas y empujar por el lado más estrecho, permitiendo extraer todo el contenido sobre un plato. Una vez extraído el producto del envase, cortar en lonchas finas. Para ello, utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. Las pastas picadas a base hígado se pueden untar sobre pan.<BR> <BR>Lata de 130gr peso neto<BR><BR>PRECIO POR LATA</FONT>
<FONT style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: " color=#000000 size=4>CONFIT DE PATO DESMIGADO <BR><BR>La técnica del “confit” es un método tradicional de conservación de la carne de oca o de pato mediante su cocción en grasa. El desmigado de confit se prepara con la carne de oca o de pato cebados para producir Foie Gras. La alimentación con maíz confiere a la carne una jugosidad incomparable, y la cocción de esta carne en la grasa de pato, con alto contenido en grasas insaturadas, confiere a la carne de pato un sabor genuino, y una conservación naturalmente muy larga. <BR><BR><STRONG><U>Preparación</U></STRONG>: El desmigado de confit de pato tiene muchas posibilidades en la cocina; croquetas, lasaña, rellenos, etc.<BR><BR><FONT style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: " size=3><FONT style="BORDER-TOP-COLOR: ; BORDER-LEFT-COLOR: ; BORDER-BOTTOM-COLOR: ; BORDER-RIGHT-COLOR: " color=#000000 size=4><STRONG><U>Condiciones de conservación</U></STRONG>: Temperatura entre 0º- 4ºC. Una vez abierto el envase conservar entre <BR>0º- 4ºC y consumir en máximo 5 días</FONT>.</FONT><BR> <BR>Bolsa de 1 kilo aproximadamente.<BR> <BR>PRECIO POR BOLSA<BR> <BR></FONT>
