VINO PETIT MANSENG BLANCO 6B 0.75CL

Raventós de Alella Petit Manseng es un vino blanco monovarietal semidulce de la uva Petit Manseng, caracterizada por intensidad y tipicidad aromáticas muy particulares. ¡Descubre el sabor de esta pequeña uva de la D.O. Alella! NOTA DE CATA VISTA De color dorado con reflejos verdosos. NARIZ Nariz intensa, complejo. Notas florales, cítricas y tropicales. BOCA En boca posee gran armonía. Es fresco, sedoso, equilibrado, recuperando las notas afrutadas. VARIETALES PETIT MANSENG 100% ANÁLISIS GRADO ALCOHÓLICO13,5% CONTIENE SULFITOSSÍ DESCARGAR FICHA TÉCNICA ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Se realizó la vendimia a mediados de octubre y la uva se prensó entera. Desfangado estático. Fermentación lánguida que permitió controlar los niveles de azúcares residuales. El vino reposó con sus madres antes del embotellado. Ha tenido una larga crianza en botella. VIÑEDO (VITICULTURA) La Finca Can Prat se caracteriza por un suelo de textura franco-arenosa con presencia desauló, que es un suelo pobre en nutrientes, con escasa retención de agua y con un pH moderado. La densidad de plantación es de 3.700 cepas/Ha con un marco de plantación de 2,2 × 1,2 metros. La conducción de las cepas es en espaldera y realizamos una poda corta.