VINO EDERRA VERDEJO 6B 0,75CL H5101

PRECIO POR BOTELLA Ederra Verdejo es un vino blanco joven y moderno con el que se pretende extraer todo el potencial de esta variedad autóctona con 10 siglos de antigüedad: Verdejo. ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Ederra busca la expresión frutal y la frescura de los vinos blancos, indispensable en un Verdejo de Rueda. Una elaboración tradicional, donde tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración pelicular de aproximadamente 4 horas. Fermentado a 14-16 ºC, buscamos el máximo respeto por los aromas varietales de Verdejo. El trabajo sobre lías ayuda a afinar la boca, que se remata con un ensamblaje junto a un 10% de Viura. De esta manera el característico amargor del Verdejo, se suaviza, dando lugar a un vino fresco, de fácil paso en boca. VARIETALES VERDEJO 90% VIURA 10% ANALISIS GRADO ALCOHÓLICO13% CONTIENE SULFITOSSÍ MARIDAJE Ederra Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda para disfrutar con arroces, mariscos, carpaccios o platos especiados. NOTA DE CATA NARIZ Vino intenso donde predominan los aromas varietales del Verdejo (hierbabuena, hinojo), con un fondo de cítricos y frutas tropicales (mango). BOCA Un vino de gran frescura, que se muestra agradable y expresivo en boca.