PREMIOS
Añada2016
92 PUNTOS WINE ENTHUSIAST2018
90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN2019
NOTA DE CATA
VER
Color rojo intenso intenso con ribete violáceo.
NARIZ
Aroma complejo con notas de frutos rojos y oscuros.Es un vino complejo con diferentes capas aromáticas.
BOCA
En boca presenta buena estructura, con volumen y buena persistencia.Es un vino que se caracteriza por su buen equilibrio entre tanino y acidez.
VARIETALES
TINTO FINO
100%
ANÁLISIS
GRADO ALCOHÓLICO14,5%
CONTENIDO DE SULFITOSSÍ
VER FICHA TÉCNICA DEL VINO
ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
Fermentación a temperatura controlada y largas maceraciones en depósitos de acero de 12.500 litros.
VIÑEDO (VITICULTURA)
Tinta fina: 50% de nuestro viñedo La Asperilla y 50% de viñedos viejos de Pedrosa de Duero y Olmedillo de Roa.Se encuentra en la localidad de Peñafiel a 800m de altitud.Predominio de suelos arcillosos y grava.Las viñas se plantaron en 1994, en espaldera mediante el sistema de cordon royat y distancia entre hileras y cepas de 2,2 × 1,2 m, dando como resultado una densidad de plantación de 3.700 cepas / Ha.