VINO ABADIA TINTO RAIMAT CRIANZA 3/4. R1001

PRECIO POR BOTELLA Raimat Abadia es el vino más representativo de la historia y la esencia de Raimat, la marca de vino más antigua de la D.O. Costers del Segre. Inspirado en el trabajo y la entrega con la que los monjes realizan sus tareas, este tinto refleja la vocación, la paciencia y el saber hacer de la Bodega. El primer Abadia fue elaborado en el 1978 y desde entonces sigue siendo el emblema de la bodega. ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN) Se empieza con una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Cuando la uva llega a la bodega, pasa por un intercambiador que baja la temperatura a 15 ºC, que se mantendrá durante 24-48h para realizar una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermentará alrededor de 25 ºC. Cuando la fermentación ha terminado, se envía este vino tinto a tanques de acero inoxidable para la fermentación maloláctica. MARIDAJE Raimat Abadia es un buen aliado de platos que contienen quesos curados, verduras, carnes, legumbres o todo tipo de pasta. NOTA DE CATA VISTA Color rojo picota intenso con matices violáceos que denotan su juventud. NARIZ Aromas complejos de fruta negra madura y compota de ciruelas con notas de tabaco, especias (pimienta, clavo, vainilla), y toques de chocolate negro. BOCA Estructurado por la potencia que aporta el Cabernet, a la vez que fino y elegante en boca gracias al Tempranillo. Sabores a frutas negras y rojas en boca, con un toque dulzón. Postgusto largo con un agradable final especiado. VARIETALES CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO ANALISIS GRADO ALCOHÓLICO13,5% CONTIENE SULFITOSSÍ PREMIOS Añada2012 Añada2011 MEDALLA DE ORO THE WINES OF THE YEAR COMPETITION (FINLAND)- 2014 MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION- 2015 PREMIOS Añada2012 Añada2011