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VINO DARIMUS SHYRAH DULCE TINTO FRASCA 1/2L

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Código: 5741
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PRECIO POR BOTELLA VINO DARIMUS SYRAH  CAMPO DE CARTAGENA ELABORACION (VINIFICACION) Vino dulce elaborado con uva sobremadurada de la varietal Syrah procedente de nuestros viñedos, situados en el Campo de Cartagena en los que se hace una primera vendimia parcial y los racimos que quedan se recogen 12 a 15 dias mas tarde, consiguiedo el maximo punto de maduracion, proximo a la pasificacion. Posteriormente se le da una ligera crianza en madera ( 8 semanas en barricas de roble francés) a continuacion sera filtrado y se dejara reposar en nuestras bodegas, hasta el momento de la venta. VARIEDAD DE UVA: SYRAH NOTA DE CATA VISTA; Vino de color rojo con matices granates y conservando tonalidades violáceas. Capa alta, gran cantidad de color, limpio y brillante, con una lágrima bastante alcohólica y coloreada. NARIZ: Vino de gran riqueza aromatica frutal, ( higos,  pasas, ciruelas pasas, orejones, membrillo) Especias clavo, vainilla y algo de balsamico (madera) BOCA: En boca es dulce, amplio, sabroso, untuoso. Pero a la vez agradable sin ser empalagoso. MARIDAJE:  Indicado para reducciones Foies de pato y todos sus derivados, Foie- Gras con reduccion de vino tinto, postres de chocolates negros, postres de frutas rojas  y tambien como vino licor de sobremesa. TEMPERATURA DE CONSUMO. 10- 12ºC

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