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VINO BACH EXTRISIMO SECO BLANCO 6B 75CL

 Cod: 5402   EAN: 8410013182013   EAN: 82601
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Características:

El original coupage del Bach Viña Extrísima Seco Blanco, con Chardonnay complementado por Xarel·lo, Macabeo y Moscato dan como resultado un vino blanco seco con carácter que inunda de frescor el paladar. Las variedades son vinificadas por separado y el cupage es armónico.
El primer vino Bach adquirió el nombre de "Extrísimo" por cómo se conocía en 1915 al algodón de primera calidad procedente de Egipto e India, usado por los primeros dueños de la bodega Bach, los hermanos Pere y Ramon Bach, en su pasado como mercantes algodoneros.


 
ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
El vino Viña Extrísima Seco de Bach se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y el prensado, se enfría y clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica que tiene lugar a temperatura controlada de 16º durante aproximadamente 15 días. Las variedades son vinificadas por separado, lo que permite realizar el coupage más armónico para el Viña Extrísima Seco. El vino mezclado, clarificado y estabilizado se conserva en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para preservar su frescor.


 
 
 
 
 
 
 VARIEDADES UVAS:                                   GRADO ALCOHÓL: 12 %
 CHARDONNAY, XAREL-LO, MOSCATO
 
 
 
MARIDAJE
El vino Bach Viña Extrísima Seco Blanco es el complemento idóneo para acompañar Tapeo aperitivos, mariscos, crustáceos, pescados y carnes blancas,quesos frescos y suaves.
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo limón con reflejos verdosos intensos. Muy brillante y nítido.
NARIZ
Aroma intenso que combina fruta amarilla y blanca (manzana, pera, piña y cítricos) con un sutil perfume floral.
BOCA
Entrada en boca amplia, fresca y frutal (cítricos y fruta blanca) con gran intensidad. Larga persistencia con una agradable nota final floral.
  

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