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VINO SEÑORIO DE NAVA TINTO ROBLE 3/4.

 Cod: 3798   EAN: 8412138803231
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Características:

SEÑORIO DE NAVA ROBLE 3 MESES BARRICA ,RIBERA del DUERO
 
 
 ELABORACION (VINIFICACION)
 
 Una vez vendimiadas manualmente, las uvas se llevan a la tolva de recepcion de la bodega onde se despalilla y estruja a presión controlada, para poner en contacto lo antes posible el mosto con los hollejos. La fermentacion alchólica se realiza en depositos de acero inoxidable durante 12 dias a temperatura controlada de 28ºC con remontados periódicos.
 La fermentacion maloláctica tambien se produce en depósitos de acero inoxidable. La crianza se realiza durante 3 meses en barricas de roble americano. A continuacion se filtra y embotella y permanece 2 meses mas en bodega climatizada,  para alcanzar el afinamiento y perfecto redondeo antes de salir al mercado para disfrute de nuestros clientes.

VARIEDAD DE UVA:
 
TEMPRANILLO tambien llamada ( TINTA FINA o del  PAIS)
 
NOTA DE CATA:
 
VISTA:
 
Color rojo cereza con matices ligeros cobrizos de la crianza. 
 
NARIZ: 
 
Destaca la fruta madura, con recuerdos a madera.
 
BOCA:

 Es equilibrado, potente y con un `postgusto suave y largo.
 
MARIDAJE:

 Vino ideal para acompañar tablas de embutidos, aperitivos, quesos, sopas castellanas, huevos fritos con patatas, potages, carnes brasas o  al horno y pescados en salsas o asados.
 
 TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-17ºC
 
 GRADO ALCOHÓL:13.5%

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