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VINO VIÑA POMAL CRIANZA 0.50CL B37180010

 Cod: 3411   P/N: 8411543110125   EAN: B37180010
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Características:

VIÑA POMAL CENTENARIO CRIANZA 0.50CL Descripción: Enclavados en el terrmino municipal de Haro . Se combinan distintos ecosistemas en función de la variabilidad del suelo y de la exposición solar. Clima: Esta añada se caracterizó por un invierno seco y templado. Las buenas condiciones primaverales y un verano cálido, unido a la ausencia de precipitaciones durante la vendimia, aseguraron la gran calidad de la uva con un estado sanitario excelente. Fue un año con unas producciones superiores a los anteriores. Vinificación: Se caracteriza por una vinificacion tradicional: tras el despalillado y estrujado, tiene lugar la fermentacion alcoholica. La maceracion total es de dos semanas, buscando una estructura de vinos suaves, agradables y con gran intensidad frutal. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de las cuales el 15% son de primer uso. Vista: Rojo picota con destellos violaceos. Nariz: Intensidad aromatica alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. Boca: En boca es suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC. Consumo: Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Maridaje: Arroces, quesos, guisos, verduras y pescados

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